Publicado em Agenda do dia!

Bolo Não É!

Não é o quê?

Não é sem glúten, não é sem lactose, não é egg free, não é light, não é diet, não è proteíco…

É um delicioso Bolo de Coco com Curd de Limão Siciliano e cobertura de Coco Queimado. Simples assim.

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Bolo de Coco empacotado com a tècnica japonesa Furoshiki.

Autor:

Gosto de cozinhar porque acho que existe algo de mágico e misterioso no ato de escolher ingredientes simples, disponíveis na natureza a milhares de anos, e transformá-los em uma comida que encanta, primeiro pelo aroma, depois pela cor e por último pelo sabor. Essa alquimia é capaz de nos surpreender a cada vez que repetimos uma receita. Exemplo: Peixe fresco, com molho de ervas, guarnição de legumes e purê de batatas. Simples, fácil e perfeito.

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