Publicado em Agenda do dia!, Confort Food, Horta

Retratos de um domingo de inverno no Rio de Janeiro. Dia de churrasco.

Sei, hoje é dia de  Churrasco.

Em busca das favas que irei usar na salada me comovi com a beleza das imagens da Horta e do Jardim da Cozinha Sincera nesse frio domingo de inverno.

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As favas para a salada do Churrasco do domingo.
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Do feijão nosso de cada dia sua belíssima flor.
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Bela, singela e colorida flor do almeirão.

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A alfavaca em botão.
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As flores do Jardim.

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O cachorro mais que sincero da Cozinha Sincera.
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E a próxima receita é essa… Curiosos? Aguardem.

Bom domingo a todos.

Autor:

Gosto de cozinhar porque acho que existe algo de mágico e misterioso no ato de escolher ingredientes simples, disponíveis na natureza a milhares de anos, e transformá-los em uma comida que encanta, primeiro pelo aroma, depois pela cor e por último pelo sabor. Essa alquimia é capaz de nos surpreender a cada vez que repetimos uma receita. Exemplo: Peixe fresco, com molho de ervas, guarnição de legumes e purê de batatas. Simples, fácil e perfeito.

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