Publicado em Agenda do dia, Churrasco

Churrasco de Domingo.

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As favas…
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A picanha…
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A comida e o vinho.

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A maionese, as favas, o tomate assado, a abóbora assada e a carne. Perfeito equilíbrio.

Boa noite e bom início de semana a todos.

Autor:

Gosto de cozinhar porque acho que existe algo de mágico e misterioso no ato de escolher ingredientes simples, disponíveis na natureza a milhares de anos, e transformá-los em uma comida que encanta, primeiro pelo aroma, depois pela cor e por último pelo sabor. Essa alquimia é capaz de nos surpreender a cada vez que repetimos uma receita. Exemplo: Peixe fresco, com molho de ervas, guarnição de legumes e purê de batatas. Simples, fácil e perfeito.

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