Publicado em Agenda do dia!

Sorvete de Pistache com Pralliné. Gratificante.

Um sorvete feito em casa, sem sorveteira, sem corante, sem emulsificantes… Ficou perfeito.

Sorvete de Pistache com Pralliné. Feito em casa, sem sorveteira, sem corantes e sem emulsificantes.
Sorvete de Pistache com Pralliné. Feito em casa, sem sorveteira, sem corantes e sem emulsificantes.

Logo editarei a receita para que vocês também possam fazer parte dessa aventura.
Boa noite e bom feriado a todos.

Autor:

Gosto de cozinhar porque acho que existe algo de mágico e misterioso no ato de escolher ingredientes simples, disponíveis na natureza a milhares de anos, e transformá-los em uma comida que encanta, primeiro pelo aroma, depois pela cor e por último pelo sabor. Essa alquimia é capaz de nos surpreender a cada vez que repetimos uma receita. Exemplo: Peixe fresco, com molho de ervas, guarnição de legumes e purê de batatas. Simples, fácil e perfeito.

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