Publicado em Acompanhamentos, Legumes, Nível de dificuldade: fácil, Receitas Veganas, Tempo de Cozimento: rápido

Ratatouille. Um clássico versátil.

Adoro Rataouille…, vocês devem ter percebido afinal são várias as receitas e suas versões nessa Cozinha. 

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Assim, não poderia deixar de compartilhar com vocês um vídeo com o passo a passo para um Ratatouille perfeito.

Nos comentários do vídeo vocês encontrarão link para as outras receitas de Ratatouille e um link para várias receitas vegetarianas e veganas desse blog.

Boa noite e bom final de semana a todos.

Autor:

Gosto de cozinhar porque acho que existe algo de mágico e misterioso no ato de escolher ingredientes simples, disponíveis na natureza a milhares de anos, e transformá-los em uma comida que encanta, primeiro pelo aroma, depois pela cor e por último pelo sabor. Essa alquimia é capaz de nos surpreender a cada vez que repetimos uma receita. Exemplo: Peixe fresco, com molho de ervas, guarnição de legumes e purê de batatas. Simples, fácil e perfeito.

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