Publicado em Legumes, Nível de dificuldade: fácil, Receita Portuguesa, Receitas Veganas, Tempo de Cozimento: rápido

Batatas aos Murros. Simples, pois de complicado a vida está cheia.

Uma receita tão simples quanto perfeita.

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Ingredientes:

  1. Batata bolinha lavada e cozida com casca.
  2. Ervas frescas. Pode ser tomilho, alecrim, orégano…
  3. Sal e pimenta do reino moída na hora.
  4. Azeite de oliva.

Modo de Fazer:

Após cozinhar as batatas até que estejam tenras mas ainda inteiras, coloque-as em uma assadeira dê-lhes pequenas pancadas, murros, tempere e leve ao forno preaquecido a 200 graus até dourar.

Imagine-as acompanhadas de arroz, feijão e um suculento bife acebolado…

Veja no vídeo abaixo a receita e, caso goste, assine o canal A Cozinha Sincera no YouTube.

Tenham todos um bom dia.

Autor:

Gosto de cozinhar porque acho que existe algo de mágico e misterioso no ato de escolher ingredientes simples, disponíveis na natureza a milhares de anos, e transformá-los em uma comida que encanta, primeiro pelo aroma, depois pela cor e por último pelo sabor. Essa alquimia é capaz de nos surpreender a cada vez que repetimos uma receita. Exemplo: Peixe fresco, com molho de ervas, guarnição de legumes e purê de batatas. Simples, fácil e perfeito.

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