Publicado em Confort Food, Massas, Nível de dificuldade: alto, Receitas Italianas, Receitas Tradicionais, Tempo de cozimento: longo

Rotolo Repieno di Zucca: rocambole de massa recheada de abóbora, verduras e mussarela de búfala.

Uma das mais preciosas receitas da Cozinha Sincera agora em vídeo para vocês.

A receita da massa a base de ovos:

O recheio e a montagem do Rotolo:

.

A Receita completa por escrito:

https://cozinhasincera.com/2014/03/17/rotolo-ripieno-rolo-recheado/

Qualquer dúvida fiquem a vontade para perguntar e caso gostem do vídeo assinem o canal no YouTube.

Autor:

Gosto de cozinhar porque acho que existe algo de mágico e misterioso no ato de escolher ingredientes simples, disponíveis na natureza a milhares de anos, e transformá-los em uma comida que encanta, primeiro pelo aroma, depois pela cor e por último pelo sabor. Essa alquimia é capaz de nos surpreender a cada vez que repetimos uma receita. Exemplo: Peixe fresco, com molho de ervas, guarnição de legumes e purê de batatas. Simples, fácil e perfeito.

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