Publicado em Cremes, Nível de dificuldade: fácil, Pudins e Musses, Recheios e coberturas, Tempo de Cozimento: médio

Chantilly com Geléia de Frutas Vermelhas

Terceira parte do recheio do bolo.

Ingredientes:

  1. Uma receita de Geléia de Frutas Vermelhas. Veja aqui, https://cozinhasincera.com/2013/09/14/geleia-de-frutas-vermelhas-recheio-de-bolo/
  2. Uma embalagem de 500 g de creme de leite fresco.

Modo de Fazer:

Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly. Veja aqui dicas para Chantilly http://m.youtube.com/watch?v=_CFAhQ0BEpI&desktop_uri=%2Fwatch%3Fv%3D_CFAhQ0BEpI

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Misture delicadamente, com movimentos circulares de cima para baixo, a geléia. Separe um pouco da geléia par, misturada com suco de laranja, umedecer o bolo.

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Misture o Creme de Confeiteiro.

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Autor:

Gosto de cozinhar porque acho que existe algo de mágico e misterioso no ato de escolher ingredientes simples, disponíveis na natureza a milhares de anos, e transformá-los em uma comida que encanta, primeiro pelo aroma, depois pela cor e por último pelo sabor. Essa alquimia é capaz de nos surpreender a cada vez que repetimos uma receita. Exemplo: Peixe fresco, com molho de ervas, guarnição de legumes e purê de batatas. Simples, fácil e perfeito.

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