Essa receita não é só uma simples receita, ela se inscreve na categoria de memória afetiva. Aquele sabor, aroma, música ou paisagem que remetem ao passado, normalmente à infância, produzindo uma sensação de conforto e acalanto. Uma imagem famosa ...
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A Cozinha e o Futebol: Primo Piato.
Bom dia. Na sequência do Menu Italiano, uma amostragem do que considera-se como Primo Piato na Itália. Rotulo Repieno. http://cozinhasincera.com/ Noque de Zucca e Batata Doce. http://cozinhasincera.com/ Tortelloni di Zucca, Espinafre ...
Tortelloni enrolado com mostarda e mussarela de búfala. Em família de Tortelli, tortelli de todas as formas
Tortelloni enrolado com mostarda e mussarela de búfala. Acredito que toda casa tenha uma receita que a representa. Não interessa se é simples ou complexa, se é doce ou salgada, se assada ou frita...sempre ouvimos falar: "eu faço um bolo de banana ...